【干邑pairing Menu】24間期間限定菜單米芝蓮餐廳、Asia 50’s Best Bar:明閣、Quinary、Aqua、天龍軒、西貢勝記

Esquire HK - Karen Tsang
  • 13 Sep 2022

喜歡飲干邑要留意啦!最近軒尼詩與23間餐廳合作推出「滋味 要在一起」干邑配對餐單,以及馬爹利與富臨飯店‧阿一鮑魚推出粵菜菜單,限定供應至9月30日,想食就要book咗先啦。

軒尼詩「滋味 要在一起」干邑配對餐單

軒尼詩「滋味 要在一起」干邑配對餐單

這項活動今年載譽而歸,今次推出了三款配搭選擇,軒尼詩V.S.O.P 及X.O滋味盛宴(港幣 $5,000)、軒尼詩X.O 嚐味餐單(港幣$1,000)、軒尼詩V.S.O.P 特調與小食搭配(港幣 $500),一同探索搭不同配搭,配高級餐飲,甚至是雞尾酒及小食等的味覺之旅。

明閣

那天我就嘗試了明閣的tasting menu,就有三小碟(花雕貴妃醉鵝肝、極品蜜汁叉燒、黑松露皮蛋豆腐)、星洲椰香龍蝦球伴炸饅頭、乾燒遼參伴鮑汁脆米甜豆仁、麒麟雲腿翠玉瓜、龍蝦湯蟹肉瑤柱炆伊麵,配搭上軒尼詩V.S.O.P 及X.O,最後還有甜品楊枝甘露。

「滋味 要在一起」

「滋味 要在一起」活動,有超過20家餐廳參加,當中包括中菜、西餐、扒房、酒吧等,參加的餐廳包括Beefbar、唐人館、The Chinese Library、明閣、Quinary、The Envoy、Aqua、胡同、天龍軒及勝記海鮮酒家等,好多餐廳選擇勁多不同的配搭!

馬爹利與富臨飯店.阿一鮑魚

馬爹利x富臨飯店.阿一鮑魚干邑pairing菜單

仲有另一個選擇,就係馬爹利與富臨飯店.阿一鮑魚聯手嘅以四款著名馬爹利干邑,包括馬爹利藍帶、馬爹利名仕、馬爹利VSOP及馬爹利XO,配上八道經典菜式,定價為每位港幣 $2,380,以港幣$580可享配三杯馬爹利干邑 (各約50毫升),另附加一服務費。

米芝蓮三星干邑配對菜單

米芝蓮三星干邑配對菜單包括百花炸釀蟹鉗、原盅佛跳牆、阿一鮑魚扣鴨掌伴唐生菜 (日本吉品38頭)、花雕蛋白蒸龍蝦球、富貴扣米鴨、鮮茄雲耳浸鮮淮山、魚子蔥油撈麵線及陳皮燉雪梨・燕窩馬豆糕。

馬爹利

一直以來很喜歡干邑配中菜,這個套餐就有齊富臨飯店馳名菜式,原盅佛跳牆配馬爹利名仕、富臨飯店‧阿一鮑魚扣鵝掌伴唐生菜配馬爹利藍帶、百花炸釀蟹鉗配馬爹利名仕及芋頭炆鴨配馬爹利XO。以老雞、火腿、鵝掌、排骨扣煮鮑魚足足三四天的溏心鮑魚,煙韌甘香充滿膠質,碟上備了一羹絲苗白飯,撈鮑汁食,讓人回味無窮。

軒尼詩「滋味 要在一起」 參與餐廳名單

軒尼詩「滋味 要在一起」 參與餐廳名單:

香港區 
●Beefbar (中環雪廠街16號Club Lusitano 2樓)
● 南海小館 (黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店B區地舖)
● Casamigos (銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3樓)
● 唐人館 (中環皇后大道中15號置地廣場4樓411-413號)
● The Chinese Library (中環荷李活道10號大館1座1樓)
● 潮廳 (中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓The Galleria)
● Club Rangoon (中環鴨巴甸街33號)
● Dim Sum Library (太古廣場) (金鐘金鐘道88號太古廣場1樓124號舖)
● Foxglove (中環都爹利街6號印刷行2樓)
● 小包包 (銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk 地下H1號舖、中環善慶街1-3號)
● 明閣 (灣仔港灣道23號鷹君中心2樓)
● Ministry of Mussels (中環德己立街30-32號加州大廈3樓)
● Prohibition扒房.酒吧 (黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖)
● Quinary (中環荷李活道56-58號)
● The Envoy (中環皇后大道中74號中環石板街酒店3樓)

九龍區: 
● 阿一海景飯店 (尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓)
● Aqua (尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓)
● 五武士 (尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 1樓125號舖)
● 个園竹語 (尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖)
● 胡同 (尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓)
● 百樂潮州酒樓 (旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖)
● 天龍軒 (尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店102樓)

新界區:
● 勝記海鮮酒家 (西貢西貢大街33-39號)
 

馬爹利 x 富臨飯店

馬爹利 x 富臨飯店

富臨飯店(銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓)
訂座電話:2869 8282

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